Cilantro

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http://www.elcorreodelsol.com/articulo/hierbas-imprescindibles-en-la-dieta-mediterranea

• VARIEDADES 

1. Santo    
2. Marín
3. Marroquí
4. C. Poblano 
5. San José García, Jal., 
6. Los Mochis

7. Querétaro 

• PAÍS DE ORIGEN: Europa meridional
• USOS DE LA ESPECIE: el cilantro se usa para la cocina, pudiendo utilizar todas sus partes. Además tiene propiedades medicinales y beneficios curativo, se usa para cicatrizar y desinfectar heridas, llagas, úlceras y favorece la maduración de inflamaciones.
• PROPIEDADES NUTRITIVAS: vitamina A, C y Calcio.También posee propiedades como aperitivo, astringente, carminativa, sudorífica y vulneraria.