Rabanitos

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• VARIEDADES: Rábano francés, Daikon y Rojo.
• PAÍS DE ORIGEN: China (Próximo Oriente)
• USOS DE LA ESPECIE: Uso medicinal (Favorecen el buen funcionamiento de la glándula tiroides, combaten la fiebre, cuidan de nuestra flora intestinal y favorecen la eliminación de toxinas del organismo entre otros); y culinario (ensaladas, cremas, etc.)
• PROPIEDADES NUTRITIVAS:
  

  Valor nutricional por cada 100 g
  Energía 4 kcal 16 kJ
  Carbohidratos	3.40 g
  • Azúcares	1.86 g
  • Fibra alimentaria	1.6 g
  Grasas	0.10
  Proteínas	0.68 g
  Agua	95.27 g
  Tiamina (vit. B1)	0.012 mg (1%)
  Riboflavina (vit. B2)	0.039 mg (3%)
  Niacina (vit. B3)	0.254 mg (2%)
  Vitamina B6	0.071 mg (5%)
  Vitamina C	17.2 mg (29%)
  Vitamina K	1.3 μg (1%)
  Calcio	25 mg (3%)
  Hierro	0.34 mg (3%)
  Magnesio	10 mg (3%)
  Fósforo	20 mg (3%)
  Potasio	233 mg (5%)
  Sodio	39 mg (3%)
  Zinc	0.28 mg (3%)

Los rabanitos tienen propiedades inmunoestimulantes, antimicrobianas, coléricas, antisepticas, carminativas, antianémicas, antiinflamatorias, depurativas, antioxidantes, expectorantes, diuréticas, colagogas, hepatoprotectoras y digestivas.

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